Stylová restaurace v Kroměříži

RADEGASTOVNA KROMĚŘÍŽ

Otevírací doba

Pondělí - Čtvrtek: 10:30 - 22:30

Pátek : 10:30 - 00:00

Sobota : 11:00 - 00:00

Neděle : 11:00 - 22:00

Download free bootstrap 4 landing page, free boootstrap 4 templates, Download free bootstrap 4.1 landing page, free boootstrap 4.1.1 templates, Pigga Landing page
Download free bootstrap 4 landing page, free boootstrap 4 templates, Download free bootstrap 4.1 landing page, free boootstrap 4.1.1 templates, Pigga Landing page

Těšíme se na vás i v týdnu

Týdenní menu
#Radegastovna Kroměříž

Stálé menu

Polévky

Silný slepičí vývar | 0,33 l

85,-

S kořenovou zeleninou a nudlemi

Valašská kyselice | 0,33 l

95,-

Se zakysanou smetanou a opečeným špekem

Předkrmy

Máslová brioška s trhaným hovězím masem | 90 g

229,-

Na portském víně, gazdovská slanina, nakládaná červená cibulka, škvarky, hořčičné semínko, okurek

Hovězí carpaccio | 80 g

259,-

Rukola, kapary, olivový olej, citrón, hoblinky Gran Moravia, ciabatta

Hlavní jídla

Hovězí svíčková na smetaně | 150 g

299,-

Karlovarský knedlík, nakládané brusinky, citrón, citrónová smetana

Vepřová líčka na červeném víně | 180 g

329,-

Kořenová zelenina, bramborová kaše, glazovaná karotka, vídeňská cibulka

Telecí pavouček | 180 g

349,-

Houbovo-koprová omáčka, karlovarský knedlík

Caesar salát | 300 g

275,-

Listy římského salátu, grilované kuřecí prso, ančovičkový dresink, plody kapar, česnekové krutony, hoblinky Gran Moravia

Steaky

Rump steak z argentinského hovězího | 250 g

529,-

Omáčka z koňaku a nakládaného zeleného pepře, grenaille s šalotkou a slaninou

Kuřecí prsní steak | 200 g

369,-

Jemná smetanová omáčka se sušenými rajčaty a parmazánem, naše bramborové noky, parmazánový chips, bylinkový olej

Vepřová panenka sous-vide na grilu | 200 g

379,-

Omáčka supreme s žampiony, bylinkové špecle restované na másle, vídeňská cibulka

Smažená jídla

Kuřecí řízečky | 200 g

269,-

Bramborová kaše, přepuštěné máslo, nakládaný okurek, citrón

Řízečky z vepřové panenky | 200 g

289,-

Bramborová kaše, přepuštěné máslo, nakládaný okurek, citrón

Smažená gouda | 130 g

255,-

Hranolky, tatarská omáčka s kapary, piklovaná zelenina

Burgery

Burger Black plum smoke | 180 g

359,-

Pomalu tažený hovězí krk v kouřové švestkové BBQ omáčce, vyzrálý cheddar, dijonská majonéza, nakládaná červená cibule, nakládaný okurek, polníček, naše máslová bulka, hranolky

Pfeffer burger | 180 g

359,-

Hovězí maso se zeleným nakládaným pepřem, vyzrálá gouda, slanina, restované hnědé žampiony, krémová omáčka ze zeleného pepře, nakládaná šalotka, polníček, dijonská majonéza, naše máslová bulka, hranolky

K pivu

Pečené vepřové koleno | 750 g

399,-

Na pivu Radegast a hořčici, vejmrda, kysané zelí, hořčice, nakládané okurky, piklovaná zelenina, chléb

Buffalo wings | 600 g

359,-

Pikantní kuřecí křidélka, omáčka z modrého sýra, hranolky

Krokety z choriza | 200 g

199,-

Dijonská majonéza, nakládaná červená cibulka

Krokety s cheddarem a jalapeňos | 200 g

199,-

Dip ze zakysané smetany a limetky, nakládaná červená cibulka

Zapečené nachos s trhaným hovězím masem | 300 g

299,-

Cheddar, krémová cheddarová omáčka, salsa z pečených paprik a jalapeňos, limetka

Topinky s pikantní masovou směsí | 150 g

189,-

Vepřové a kuřecí maso, paprika, cibule, strouhaná Gouda, 3 ks ½ topinek

Hovězí tatarák | 150 g

295,-

Nakládaná hořčice, česnek, nakládaná červená cibulka, 4 ks ½ topinek

Hovězí tatarák | 250 g

499,-

Nakládaná hořčice, česnek, nakládaná červená cibulka, 10 ks ½ topinek

Tvarůžkový tatarák | 150 g

275,-

Jalapeňos, česnek, 4 ks ½ topinek

Nakládaný hermelín | 100 g

149,-

Feferonka, nakládaná červená cibulka, 3 ks ½ chleba

Nakládaný pikantní utopenec | 130 g

139,-

3 ks ½ chleba

Smažené bramborové lupínky | 400 g

189,-

Česnekovo-sýrový dip

Prkno Radegast

Prkno Radegast

1200,-

250 g kuřecí řízečky, 250 g vepřové řízečky z panenky, 100 g tvarůžkový tatarák, 100 g hovězí tatarák, 100 g nakládaný hermelín, 100 g krokety z choriza, 100 g krokety s cheddarem a jalapeňos, 150 g chipsy, chléb, topinky, piklovaná zelenina, česnekovo-sýrový dip, dijonská majonéza

Dezerty

Čokoládový fondant

165,-

S omáčkou z lesního ovoce a vanilkovou zmrzlinou, brioškový crumble

Alergeny na vyžádání u obsluhy.

Změna přílohy za poplatek 50,-.

Čekací doba na jídlo je přibližně 30–60 minut.

Příprava čerstvých pokrmů vyžaduje čas, děkujeme za trpělivost.

#Radegastovna Kroměříž

Vinný lístek

BÍLÉ VÍNO

Ryzlink vlašský, suché | 0,75 l
210,- Kč

Moravské zemské víno
Vinařství Maděřič Moravský Žižkov
Příjemné a svěží víno se středně dlouhou dochutí. Vhodné k většině neutrálních pokrmů i k běžnému pití milovníků suchých moravských vín.

Muškát moravský, polosuché | 0,75 l
240,- Kč

Moravské zemské víno
Vinařství Maděřič Moravský Žižkov
Typicky aromatický a svěží muškát, dolněný pikantní kyselinkou, vhodný k lehčím jídlům, a nebo jen tak k letnímu dni.

Sauvignon Clasic, suché | 0,75 l
240,- Kč

Moravské zemské víno
Vinařství Hana Mádlová Velké Bílovice
Jemná a příjemná ovocná vůně i chuť tohoto moravského sauvignonu jeji přímo předurčuje k jemným pokrmům z kuřecího masa či zeleninovým salátům.

Rulandské šedé | 0,75 l
390,- Kč

Pozdní sběr
Vinařství Hana Mádlová, Velké Bílovice
Příjemné a vyvážené víno s typickou chutí Burgund y šedé. Vhodné k bílému masu, salátům a dezertům.

Pálava, polosladké | 0,75 l
420,- Kč

Výběr z hroznů
Lahofer Znojmo – Dobšice
Byť věkem velmi mladé víno, přesto představuje skloubení všech nejlepších vlastností této jedinečné odrůdy, výborně pitelné jak k jídlu, tak i jen jako aperitiv.

RŮŽOVÉ VÍNO

Cuvée rosé Clasic, polosuché | 0,75 l
230,- Kč

Moravské zemské víno
Hana Mádlová Velké Bílovice
Velmi příjemné a lehké rosé, které je tvořeno z hroznů odrůdy Zweigeltrebe a Modrý portugal s nádechem nasládlé chuti, podmanivou ovocnou vůní.

ČERVENÉ VÍNO

Neronet, suché | 0,75 l
330,- Kč

Moravské zemské víno
Vinařství Bílkoví, Velké Bílovice
Krásně jemné a ovocité červené víno, vhodné k studeným předkrmům i lehčím pokrmům.

Cabernet Sauvignon, suché | 0,75 l
360,- Kč

Vinařství Katarzyna Bulharsko
Plné, kulaté a jemné víno z pomezí bulharsko-řeckých hranic v Trácké nížině. Zde má každé červené víno tu nejideálnější polohu a chuť způsobí explozi rozvoj chuti.

Primitivo di Maduria TALO | 0,75 l
430,- Kč

Itálie
Ovocité, plné a přitom velmi jemné červené víno, z oblasti San Marzano – Puglie, vhodné k masu.

ŠUMIVÉ VÍNO

Frizzante Bianco Piu Fizz | 0,75 l
290,- Kč

Itálie
Lehké a svěží frizzante s příjemným zbytkovým cukrem a výraznou ovocnou dochutí.

Prosecco Superiore D.O.C.G., Extra dry | 0,75 l
490,- Kč

Serena, Valdobbiadene, Itálie
Reprezentant vyšší třídy tohoto oblíbeného perlivého nápoje z Itálie, z odrůdy Glera, jemné a dlouhé perlení s výraznou ovocitou vůní a světle zelenožlutou barvou.

Hanoks s.r.o. | info@radegastovnakm.cz | Velehradská, 4248/24a, 76701 Kroměříž